整腸作用

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きんぴらごぼうだと8%しか残らない!?ごぼうの栄養素とオススメレシピ

ごぼうは肥満や高血糖を改善するのにピッタリの栄養素が詰まっています。しかし、よくある調理法だと「ごぼうのポリフェノールを8%しか残せない」という指摘も。正しい調理法とオススメレシピをご紹介。
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「ナッツは太る」は大間違い!?ウエストが1.3センチ減る!という研究結果も。

「ナッツはカロリーが高くて太りやすい」は間違い!ナッツでウエストが1.3センチ細くなる・悪玉コレステロールが9.4%低下…といった研究もあります。ナッツ類の1日の目安量や効果的な食べ方をご紹介。
料理の科学

【すぐに使える】バナナの健康効果・保存法・レシピ

この記事はこんな方にオススメ 便秘を改善したい。美肌になりたい 疲れをとりたい ダイエットしたい 今回はバナナを徹底攻略します。 バナナの健康効果 注目の栄養素 ベータクリプトキサンチン→抗酸化作用 ...

あららららら

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