材料(2人前)
- レタスやキャベツなどの葉物野菜(カット野菜)：80g
- キムチ：100g
- 塩昆布：5g
- 白いりごま(お好み)：適量
調味料
- 醤油：小さじ1
- ごま油：小さじ1
- お酢：小さじ1
手順
- 調味料をすべてボールを入れてよく混ぜる
- レタス、キムチ、塩昆布を入れて全体をよく和える
- お皿に盛って、お好みで白いりごまを振る
ポイント
- 塩昆布の量によって塩加減が変わってきます。何度か作って自分好みに調整するといいでしょう。
- 塩昆布で食物繊維を、キムチで発酵食品を取れる腸内環境にも良いレシピです。
- 材料を切る手間もなくボールで混ぜるだけで完成させることができます。
↑用意する食材と調味料はこんな感じ。全部袋やパックから出すだけでできちゃいます。
↑醤油・胡麻油・お酢をそれぞれ小さじ1ずつ投入。ボウルのなかでよく混ぜます。
↑塩昆布5gぐらいを投入。食材を入れるときにはボウルを計りの上に置いておくと楽に計量できる。
↑野菜とキムチを投入。野菜枠は画像ではカット野菜のキャベツを80gほど使用。キムチを結構入れるので野菜が80gより多くても全然OK。カット野菜1袋使い切るぐらいでガッツリ入れましょう。
↑食材が全部は入ったらボウルの中で混ぜ混ぜ。
↑お皿に持って白いりごまを振ったら完成。
キムチの味が野菜に絡んで美味しい！葉物野菜がガンガン食べられますな。
【参考レシピ】
カット野菜で キムチと塩昆布の和えサラダ 作り方・レシピ | クラシル
「カット野菜で キムチと塩昆布の和えサラダ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。和えるだけの簡単レシピです。野菜が高騰している時期にはカット野菜の方がお得な場合もあるのでおすすめです。またカット野菜はもう下処理済みなので、調理も簡単です。混ぜるだけのサラダなので、ぜひお試しくださいね。
www.kurashiru.com
コメント