2021-09-30

ごぼうは肥満や高血糖を改善するのにピッタリの栄養素が詰まっています。しかし、よくある調理法だと「ごぼうのポリフェノールを8％しか残せない」という指摘も。正しい調理法とオススメレシピをご紹介。