今回はカカオが脳機能をアップさせるかも？というお話です。
5カケのダークチョコレートで頭の回転アップ！？
チョコレートに含まれるカカオポリフェノールは健康にいいことで有名ですが、頭の働きにとっても有効かもしれません。
ある研究(※)だとカカオポリフェノールを摂ると
30人の健康的な人のカカオポリフェノールを摂取してもらい認知機能を測定。その際、被験者を三つのグループに分ける
- カカオポリフェノールが 520mg含まれた飲料を飲んでもらう
- カカオポリフェノールが994mg含まれた飲料を飲んでもらう
- 飲料を飲まない(対照群)
なお、被験者にはそれぞれシリアル減算タスク・迅速な視覚情報処理テストを受けてもらい、精神的な倦怠感に関する尺度に答えてもらった
結果
- 飲料を飲んだ両方のグループはシリアル減算タスクにおいて改善が見られた
- 994mgの飲料を飲んだグループにおいては迅速な視覚情報処理テストで特に反応速度が速くなったが、シリアル減算課題においては間違いも多くなった
- 自己申告による精神的倦怠感の尺度は 520mgの飲料を飲んだグループのみ改善が見られた
ざっくりと結果をまとめるとこんな感じ。↓
- カカオポリフェノールによって 脳の機能アップの効果が見込める
- 多くの量を摂取すれば処理速度も速くなるが、ミスも多くなる
- メンタルの改善効果は適度に飲んだ場合のみ現れる
【実践】1日5個前後を目安に食べよう
さて、1日の摂取目安ですが、高カカオチョコレートで有名な「チョコレート効果」だと1日5個ぐらいが最適化なと思います。
というのも、研究で使われたカカオポリフェノールの量は520mgで頭の回転アップが見られました。チョコレート効果のホームページによると「カカオ72％」の製品で1カケあたり、ポリフェノールが127mg含まれているとのこと。
今回はカカオが脳機能をアップさせるかも？というお話です。
5カケのダークチョコレートで頭の回転アップ！？
チョコレートに含まれるカカオポリフェノールは健康にいいことで有名ですが、頭の働きにとっても有効かもしれません。
ある研究(※)だとカカオポリフェノールを摂ると
30人の健康的な人のカカオポリフェノールを摂取してもらい認知機能を測定。その際、被験者を三つのグループに分ける
- カカオポリフェノールが 520mg含まれた飲料を飲んでもらう
- カカオポリフェノールが994mg含まれた飲料を飲んでもらう
- 飲料を飲まない(対照群)
なお、被験者にはそれぞれシリアル減算タスク・迅速な視覚情報処理テストを受けてもらい、精神的な倦怠感に関する尺度に答えてもらった
結果
- 飲料を飲んだ両方のグループはシリアル減算タスクにおいて改善が見られた
- 994mgの飲料を飲んだグループにおいては迅速な視覚情報処理テストで特に反応速度が速くなったが、シリアル減算課題においては間違いも多くなった
- 自己申告による精神的倦怠感の尺度は 520mgの飲料を飲んだグループのみ改善が見られた
ざっくりと結果をまとめるとこんな感じ。↓
- カカオポリフェノールによって 脳の機能アップの効果が見込める
- 多くの量を摂取すれば処理速度も速くなるが、ミスも多くなる
- メンタルの改善効果は適度に飲んだ場合のみ現れる
【実践】1日5個前後を目安に食べよう
さて、1日の摂取目安ですが、高カカオチョコレートで有名な「チョコレート効果」だと1日4～5個ぐらいが最適かなと思います。
というのも、研究で使われたカカオポリフェノールの量は520mgで頭の回転アップが見られました。チョコレート効果のホームページによると「カカオ72％」の製品で1カケあたり、ポリフェノールが127mg含まれているとのこと。だいたい4～5つでちょうどよくなりますね。
【今日のクエスト】ダークチョコレートを食べよう
☑️高カカオチョコを買って4、5個食べた
【獲得経験値】
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