女性が気をつけたい栄養型うつ病

料理の科学
この記事はこんな方にオススメ
「メンタルがへこみがち」「体が疲れがち」

今回は女性に多い栄養型うつ病である鉄欠乏性うつについて解説します。

 

女性のほとんどが鉄欠乏!?

生理によって鉄分が不足しがちな女性は、ほとんどの方が鉄欠乏状態になっていると言います。

鉄が慢性的に不足するとうつ病を患う危険性もあります。うつ病と言えばメンタル面が原因だと思われがちですが、実際には栄養不足によるものもあります。

体内でエネルギーを生成するミトコンドリアは脂質・炭水化物・タンパク質などの主要栄養素だけではなく、鉄やマグネシウムなども必要とします。栄養素が不足するとエネルギーが効率よく賛成されなくなり、パワーが出なくなってしまうのです。

 

鉄分を補う食事

鉄分を多く含む食材としては、赤身肉・卵・小松菜・春菊・レバー・青魚・大豆…などが挙げられます。

オススメレシピ

小松菜と豚肉の卵炒め | レシピ動画のクラシル 

 

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