ナッツは最強の健康食！がんによる死亡率が57％減！

この記事はこんな方にオススメ

今回はナッツ類を積極的に食べることでがんを予防できるぜ～というお話です。

ナッツ類でがんによる死亡率が57％低かった

「ナッツ類は健康にいい」というのはよく知られている話でしょう。がんの後にナッツ類の摂取を増やすことで術後の死亡率が低くなったとされるほどの効果です。

根拠となる研究

実際に、ハーバード大学メディカルスクールらによる研究によると、ナッツ類の摂取が大腸がんの術後の死亡率を低くするということがわかっています。

2ヶ月前に手術を受けたステージ3の大腸癌患者 826 人を対象。手術後に標準治療として化学療法を受けた患者にナッツ類の摂取量と治療後の臨床経過の様子を比較した。

ちなみに別の研究でも、週に1.5食分のナッツ類を食べることで、大腸がんの予防効果があったという結果も出ています。ですのでナッツ類はがんの発症やがんによる死亡を防ぐのに効果的だと期待できます。

僕がよく食べているのはこちら↓のミックスナッツ。スーパーなどでも普通に売っているやつ。素焼きミックスナッツなので塩や添加物はなし。カシューナッツ・アーモンド・くるみの3種類が入ってます。

↑ミックスナッツはくるみ・アーモンド・カシューナッツの3種類が配合されているものが多い。

研究によるナッツ類1食分はくるみなら 7個・カシューナッツ 18個・アーモンド 23個・マカダミアナッツ 11個が目安。効果が確認されたのは2食分なので1週間当たりこの倍の量が目安。つまり、

1週間にくるみなら 14個・カシューナッツ 36個・アーモンド 46個・マカダミアナッツ 22個がガイドラインとなります。

試しに20g掴んでみたところ、アーモンドなら7～8個・カシューナッツなら4～6個・くるみなら2～3個程度掴めました。7日食べるとするとそれぞれ7倍の量ですので、研究内の2食分のガイドラインとだいたい一致します。ですので、1日20gを目安としましょう。

手の平の真ん中に収まるぐらいが20gの目安↓

食べ方としては、

…といった用途で活用できます。栄養価は高いですが同時にカロリーも高い食品なので、1日20g以内を守った方が無難です。